Publikacja w wersji elektronicznej (pdf)
Wege Przewodnik został przygotowany na podstawie publikacji amerykańskiej organizacji HSUS, działającej na rzecz ochrony zwierząt. "Przewodnik po wegetarianizmie" skierowany jest do wszystkich, którzy ze względów etycznych i zdrowotnych chcieliby zmniejszyć konsumpcję produktów zwierzęcych lub wyeliminować je ze swojej diety.
***
Ze wstępu:
Wybór wegetarianizmu lub zmniejszenie spożycia produktów zwierzęcych nie musi oznaczać wyrzeczenia się przyjemności płynącej z jedzenia. Wprost przeciwnie - może uatrakcyjnić przyjemność dobrego jedzenia przez otwarcie się na świat nowych potraw i produktów spożywczych. Co więcej, oznacza to branie odpowiedzialności we własne ręce.
Jako istoty ludzkie nie jesteśmy tylko konsumentami, którzy zadowalają swoje zachcianki i żądania. Jesteśmy istotami świadomymi i każdy z nas ma możliwość nie przykładać ręki do okrucieństw związanych z przemysłową hodowlą fermową.
Zwierzęta hodowlane nie są przedmiotami ani towarami - są żywymi istotami, mieszkańcami tej samej Ziemi, z tą samą iskrą życia i z tym samym pragnieniem życia, jakie posiadają istoty ludzkie. Poprzez lepsze wybory żywieniowe niesiemy światu ideę współczucia, przez co nasze własne życie stanie się bardziej szlachetne.
Autor:
The Humane Society of the United States
Tłumaczenie: Roman Rupowski
Wydawnictwo: Vega!POL
Opracowanie graficzne, skład: Wegetarianie.pl
Liczba stron: 20
