Newsletter

Chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach?

Kontakt

E-mail:
      wegestudio@wegestudio.pl

Nowoczesne zasady odżywiania (The China Study)

Wegetarianizm
58
PLN
Nowoczesne zasady odżywiania (The China Study)
Nowoczesne zasady odżywiania (The China Study) 2 4.99
in_stock
Dostępność:
dostępne :)
Wysyłka w:
24 godziny
Cena: 58,00 zł
Cena netto: 47,15 zł
Cena w innych sklepach: 59,90 zł
szt.
Ocena:
(Ilość ocen: 26)
Producent:
-

W swojej książce Campbell, który ma za sobą 40 lat bycia biochemikiem żywienia, przywołuje i interpretuje wyniki największego na świecie badania dotyczącego odżywiania, jakie kiedykolwiek przeprowadzono - autor przeanalizował dietę 6,5 tysiąca osób w 65 chińskich i tajskich prowincjach.

Następnie porównuje opartą głównie na roślinach dietę badanych osób z bogatą w mięso i nabiał dietą Zachodu. Zachęca czytelników i czytelniczki do wykluczenia z diety produktów odzwierzęcych, gdyż - jak dowodzi - będą mogli w ten sposób cieszyć się zdrowszym i dłuższym życiem.

W przekonujący sposób dowodzi, że żywność pochodzenia zwierzęcego jest odpowiedzialna za coraz częstsze występowanie chorób cywilizacyjnych, takich jak choroby serca, cukrzyca, nowotwory, otyłość czy choroba Alzheimera.

Swoją pracą kontruje panujące od dawna przekonanie o korzyściach płynących ze spożywania produktów odzwierzęcych i wykazuje ogrom mylących, nierzadko sprzecznych ze sobą informacji, jakimi żywi konsumentów przemysł spożywczy.

***

Opinie o książce:

To jedna z najważniejszych książek o odżywianiu, jakie kiedykolwiek powstały - przeczytanie jej może uratować ci życie.
- Dean Ornish, profesor medycyny klinicznej na Uniwersytecie Kalifornijskim, założyciel i przewodniczący Instytutu Badań z zakresu Medycyny Prewencyjnej

Jestem głęboko przekonany, że to, co jemy, ma ogromny wpływ na nasze zdrowie. Nie interesują mnie domysły, plotki czy treści zawarte w reklamach telewizyjnych, tylko naukowo potwierdzone fakty. Dlatego polecam Nowoczesne zasady odżywiania. Liczba zachorowań na miażdżycę, cukrzycę i choroby nowotworowe rośnie. Już czas na rzetelną wiedzę i zmianę nawyków żywieniowych!
- Maciej Miecznikowski, muzyk, wokalista, współzałożyciel Fundacji "Wiemy, co jemy"

Jestem wegetarianką od wielu lat. Moje dzieci od urodzenia. Czy zadawano mi pytania o słuszność stosowania takiej diety? Bardzo często. Czy słyszałam, że z własnym życiem mam prawo robić, co chcę, ale nie powinnam ryzykować zdrowiem moich córeczek? Tysiące razy. Świadomość społeczeństwa zmienia się powoli, ale książka Nowoczesne zasady odżywiania to krok milowy w dziedzinie dietetyki. Wywraca do góry nogami wszelkie piramidy żywieniowe i na przykładzie wieloletnich, przeprowadzonych na gigantyczną skalę badań pokazuje, jakie stosować metody, by cieszyć się zdrowiem w każdym wieku.
- Monika Mrozowska, aktorka, autorka książek kulinarnych

Książka, oparta na wieloletnim, starannym, dociekliwym badaniu, prezentuje zaskakujące odpowiedzi na najważniejsze pytania dotyczące żywienia: Co tak naprawdę powoduje raka? Jak możemy wydłużyć nasze życie? Co zatrzyma epidemię otyłości?
- Neal Barnard, lekarz medycyny, przewodniczący PCRM (Komitet Lekarzy na rzecz Medycyny Odpowiedzialnej)

Obecnie AICR propaguje dietę głównie roślinną w celu obniżenia ryzyka raka, do czego przyczyniła się wspaniała praca, którą dr Campbell i garstka innych wizjonerów rozpoczęli dwadzieścia pięć lat temu.
- Marilyn Gentry, przewodnicząca AICR (Amerykański Instytut Badań nad Rakiem)

***

Fragment:

Po opuszczeniu MIT i objęciu posady wykładowcy w Virginia Tech zająłem się koordynacją działań związanych z ogólnokrajową współpracą techniczną w projekcie na rzecz niedożywionych dzieci na Filipinach. Celem projektu było dochodzenie w sprawie wyjątkowo wysokiej zachorowalności wśród tamtejszych dzieci na raka wątroby, chorobę występującą głównie u dorosłych. Uważano, że doszło do tego wskutek wysokiego spożycia aflatoksyn, toksyn pleśni tj. mykotoksyn, obecnych w orzechach ziemnych i kukurydzy. Aflatoksyny są najsilniejszym znanym czynnikiem rakotwórczym.

Przez dziesięć lat naszym głównym celem na Filipinach było zmniejszenie poziomu niedożywienia biednych dzieci; był to projekt dofinansowany przez U.S. Agency for International Development (Rządowa Agencja Pomocy dla Krajów Rozwijających się). Udało nam się założyć około 110 centrów edukacji i 'samopomocy' żywieniowej w całym kraju.
Cel naszych wysiłków na Filipinach był prosty: upewnić się, że dzieci spożywają jak najwięcej białka. Powszechnie uważano, iż większość przypadków niedożywienia dzieci na świecie spowodowana była niedoborami białka, w szczególności pochodzenia zwierzęcego.
Uniwersytety i rządy na całym świecie wspólnie pracowały nad zmniejszeniem rzekomego "niedoboru białka" w krajach rozwijających się.

W trakcie tego projektu odkryłem mroczny sekret. Dzieci, których dieta zawierała największe ilości białka, najczęściej zapadały na raka wątroby! To były dzieci z najzamożniejszych rodzin.

***

Autor: T.Colin Campbell, Thomas M.Campbell II
Tytuł oryginału: The China Study
Wydawnictwo: Galaktyka, 2011
Liczba stron: 382
Format: 167x240

Produkty powiązane

Nowoczesne zasady odżywiania. Przepisy mistrzów Nowoczesne zasady odżywiania. Przepisy mistrzów

Książka prezentuje jeden z najnaturalniejszych sposobów odżywiania oparty na nisko przetworzonej żywności roślinnej. Dr LeAnne Campbell poprosiła światowej sławy kucharzy o przygotowanie prostych wegańskich przepisów. Mile zaskoczy Was szeroka gama niskotłuszczowych produktów i łatwość z jaką można przygotować pyszne i zdrowe potrawy.

Cena: 38,00 zł

Widelec zamiast noża Widelec zamiast noża

Książka w prosty, przystępny i obiektywny sposób przedstawia korzyści płynące z diet roślinnych w leczeniu i profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Powstała we współpracy z najwybitniejszymi specjalistami, których przełomowe badania naukowe wyznaczały nowe kierunki rozwoju nauk o żywieniu człowieka. Zawarte w niej praktyczne i łatwe przepisy na smaczne potrawy są odbiciem obecnego stanu wiedzy o optymalnym sposobie żywienia.

Cena: 38,00 zł

Nowoczesne zasady odżywiania w praktyce (The China Study Cookbook) Nowoczesne zasady odżywiania w praktyce (The China Study Cookbook)

Zdrowe odżywianie wcale nie jest wyrzeczeniem! Dowiedz się jak zastąpić tradycyjne produkty składnikami roślinnymi. Córka dr Colina Campbella, bazując na najnowszych danych z zakresu medycyny i dietetyki, opracowała zbiór 120 unikalnych przepisów na smaczne, zdrowe i łatwe w przygotowaniu dania na bazie roślin...

Cena: 38,00 zł

UKRYTA PRAWDA. Rewolucyjna wiedza o żywieniu i zdrowiu UKRYTA PRAWDA. Rewolucyjna wiedza o żywieniu i zdrowiu

Dr T. Colin Campbell, autor słynnego bestselleru "The China Study", w swej najnowszej książce odpowiada na niezmiernie ważne pytanie: Dlaczego większość z nas wciąż nie ma pojęcia o tym, że klucz do dobrego zdrowia i długiego życia trzyma w swoich rękach (na swoich talerzach)? Dzięki tej książce przekonasz się, że warto zmienić sposób odżywiania i że każdy powinien poznać prawdę o mechanizmach rządzących współczesną medycyną...

Cena: 43,00 zł

Dieta roślinna na co dzień Dieta roślinna na co dzień

Dieta oparta na produktach pochodzenia roślinnego zapewni twojemu organizmowi optymalne warunki rozwoju. Składniki odżywcze pochodzące z roślin to najlepszy prezent, jaki możesz sobie zafundować. Ta książka to prawdziwa kopalnia wiedzy o najbardziej odżywczych pokarmach. Jest w niej wszystko, co powinieneś/aś wiedzieć o diecie roślinnej...

Cena: 38,00 zł

Opinie o produkcie (2)

Katarzyna Eksner
2 stycznia 2013

Rewelacyjna książka, zmieniająca myślenie o żywieniu. Każdy powinien ją przeczytać. Polecam!


AgataS
9 stycznia 2013

Przeczytanie tej książki powinno być obowiązkiem każdego, szczególnie pań od biologii i dietetyków, którzy twierdzą, że mięso jest niezbędne w zdrowej diecie człowieka. Książka zawiera masę informacji i wyników badań ekspertów, które obalają ten powtarzany od dawna mit. Polecam wszystkim! P.S. Wysyłka oczywiście była jak zwykle błyskawiczna :)


Submit

Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka »

Cenniki do pobrania

© 2009-2017 Wege Studio

Click Shop | Hosting home.pl