Newsletter
Chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach?
Kontakt

wegestudio@wegestudio.pl

Wegetariańskie okruchy - Maria Grodecka

Dostępność: wyprzedane, zajrzyj za jakiś czas :)
Cena: 28,00 zł 28.00
Cena w innych sklepach: 29,00 zł
ilość szt.

Opis

Od kiedy odżywianie przestało być sprawą instynktu, stało się problemem. Dlatego pełny zasób wiedzy o naturalnym, zdrowym odżywianiu wymaga wielu zwerbalizowanych informacji.

Maria Grodecka szczegółowo opisuje wszystkie aspekty wegetarianizmu, przedstawia jego zalety na poziomie etycznym, zdrowotnym, społecznym i ekonomicznym. Pokazuje również zagrożenia związane z dietą opartą na mięsie, opierając swoje wywody na rzetelne, naukowe argumenty.
Książka zawiera 121 przepisów na wegetariańskie potrawy, bogate w niezbędne dla organizmu składniki odżywcze.

Autorka jest absolwentką wydz. filozofii Uniwersytetu Warszawskiego. Pracowała w szkolnictwie, a od roku 1981 brała udział w promowaniu ruchu wegetariańskiego. Od tego czasu napisała następujące książki: "Wegetarianizm" (rozszerzoną wersją była opublikowana w 1991 r. książka pt. "Zmierzch świadomości łowcy"), "Wszystko o wegetarianizmie", "Siewcy dobrego jutra", "Zaufać ziemi" - pozycja poświęcona ekologii rolnictwa. Publikowała również artykuły w miesięczniku "Wegetariański świat" oraz prowadziła kącik wegetariański w magazynie "Zwierciadło". Była Nestorem-Opiekunem Katedry Wegetarianizmu w prowadzonym przez Jolantę K. Żytkiewicz Instytucie Rozwoju Osobowości.


***
Spis treści:

ROZDZIAŁ I
DLACZEGO WEGETARIANIZM?
1. Postulat rzetelnej informacji żywieniowej
2. Współczesne standardy spożywcze
3. Błąd w odżywianiu
4. Słynna szkoła żywienia doktora Bircher-Bennera
5. Ludzie o zwierzętach
6. Dieta dla małej planety
7. Ochraniać wszelkie życie
8. "Zrobiłam to po prostu dla zwierząt..."
9. Żywieniowa rewolucja w świecie
10. Wegetariański punkt widzenia
11. Z dobrodziejstwem inwentarza
12. Nałóg mięsożerstwa
13. Nieuświadomione nałogi
14. O rzekomej potrzebie jadania mięsa
15. Czy seks odchudza, odmładza i leczy?
16. Podstawowa informacja o roli wegetarianizmu
17. Wegetarianizm - nowy paradygmat życia
18. "A przeto wszyscy powinni wrócić do naturalnego pokarmu, jak piszą prorocy"
19. Czy zwierzęta czują?
20. Jak kochają ptaki?
21. Królestwo Hunzów - ludzi zdrowych, dobrych i szczęśliwych
22. Ku harmonii humanistycznej
23. Mądrość ciała i mądrość serca
ROZDZIAŁ II
ZDROWIE I KULINARNA
1. Co wiemy o miażdżycy?
2. Co jeść zamiast mięsa?
3. Białko jest we wszystkich pokarmach roślinnych
4. Czy cukier krzepi?
5. Więc co tyjesz?
6. Błonnik kontra białko
7. Jesienne potrawy według zasady "food combining"
8. Wartość całości pokarmowych i pasztet sojowy
9. Soja - święta roślina Wschodu
10. Grzyby - najbardziej aromatyczna przyprawa smakowa
11. Obiad na co dzień i od święta
12. Zapiekanki
13. Placuszki z różnych stron świata
14. Jesień - to sezon dojrzewania warzyw
15. I w środku zimy nie zabraknie zdrowego pokarmu
16. Docenić kapustę!
17. Nie majak świeże warzywa!
18. Potrawy z warzyw delikatesowych
19. Zapasy z kalorii
20. Krokiety i pasty z ziaren strączkowych
21. Deser jako danie znaczące i krokiety
22. Poczęstunek na majówkę
23. Dynia - bogactwo późnej jesieni
24. Niedzielny obiad wegetariański
25. Drugie śniadanie dla Malucha i Starszaka
26. Okrągłe przyjęcie karnawałowe
27. Dania obiadowe z warzywami strączkowymi
28. Witamy chlebem i solą!
29. Rola wapnia w ludzkim organizmie
30. Rola żelaza w ludzkim organizmie
31. Dania łatwe i smaczne
32. Maj - wiosenne bogactwo zieleni
33. Dieta zdrowa i niekłopotliwa
34. Nobel dla papryki
35. Równowaga kwasowo-zasadowa
36. Kuchnia indyjska
37. Niebanalne sałatki
38. Odkrywanie niezawodnych źródeł zdrowia
SPIS POTRAW.

***
Żartobliwe wprowadzenie

Bariera psychiczna w stosunku do propozycji wegetariańskich różnie się u różnych osób wyraża, zależnie od ich postaw i charakterów, rozmaicie też bywa uzasadniania. Oto kilka dość pospolitych przykładów argumentacji, jaką posługują się nieugięci amatorzy mięsa:
Uczony: "Ludzki organizm potrzebuje mięsa".
Realista: "Mięso daje siłę".
Szczery: "Ja nie mogę obyć się bez mięsa".
Religijny: "Pan Bóg ludziom pozwolił".
Człowiek pracy: "Ja nie mam czasu na skrobanie jarzyn".
Chłopek-roztropek: "Marchewka też cierpi, jak ją wyrywać z ziemi".
Tradycjonalista: "Wszyscy w mojej rodzinie zawsze jadali".
Historyk: "A przed wojną to ludzie jedli i było dobrze".
Katastrofista: "To już przecież i tak zabite".
Mistyk: "Substancja zwierzęca, przechodząc przez ludzkie jelita, wznosi się na wyższy poziom ewolucji kosmicznej".
Dobroduszny: "Zanim sieje zabije, to te zwierzątka choć trochę sobie pożyją".
Optymista: "No, przecież człowiek wszystkich zwierząt nie wymorduje, zawsze jeszcze trochę zostanie". Załamany: "Ja też cierpię!".

***
Autorka: Maria Grodecka
Wydawnictwo: Kos, Katowice 1996
Liczba stron: 232
Wymiary: 145x205
ISBN: 83-86757-45-0

 

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Submit
Promocje
Roślinny lunchbox dla każdego. erVegan
Roślinny lunchbox dla każdego. erVegan
54,90 zł 44,90 zł
szt.
Warzywo. 100 sposobów na jarzynę
Warzywo. 100 sposobów na jarzynę
49,90 zł 35,00 zł
szt.
Gabi i Gator
Gabi i Gator
59,90 zł 49,00 zł
szt.
WEGE W KWADRANS - 125 szybkich przepisów kuchni roślinnej
WEGE W KWADRANS - 125 szybkich przepisów kuchni roślinnej
39,90 zł 34,90 zł
Viva! wegetarianizm
Viva! wegetarianizm
29,00 zł 15,00 zł
szt.
Wegańska kuchnia indyjska
Wegańska kuchnia indyjska
59,00 zł 49,00 zł
NOWA JADŁONOMIA Roślinne przepisy z całego świata
NOWA JADŁONOMIA Roślinne przepisy z całego świata
48,00 zł 39,00 zł
szt.
KUCHNIA WEGAŃSKA Przewodnik po produktach zastępczych
KUCHNIA WEGAŃSKA Przewodnik po produktach zastępczych
39,99 zł 34,90 zł
szt.
Zwierzokracja
Zwierzokracja
49,90 zł 44,90 zł
szt.
Więcej warzyw na talerzu
Więcej warzyw na talerzu
44,90 zł 38,90 zł
szt.
SŁODKA WEGAN NERD Moje roślinne desery
SŁODKA WEGAN NERD Moje roślinne desery
69,90 zł 59,00 zł
szt.
ŁOWCY SMAKÓW Cztery pory roku
ŁOWCY SMAKÓW Cztery pory roku
65,00 zł 55,00 zł
szt.
Czarna lista firm
Czarna lista firm
32,00 zł 25,00 zł
szt.
Zestaw książek: Nowoczesne zasady odżywiania
Zestaw książek: Nowoczesne zasady odżywiania
79,00 zł 65,00 zł
szt.
WEGAŃSKIE SŁODYCZE Kultowe zdrowe bezglutenowe
WEGAŃSKIE SŁODYCZE Kultowe zdrowe bezglutenowe
39,00 zł 34,90 zł
szt.
Nowości
Magazyn VEGE - maj 2019
Magazyn VEGE - maj 2019
6,00 zł
szt.
Magazyn VEGE - kwiecień 2019
Magazyn VEGE - kwiecień 2019
6,00 zł
szt.
KUCHNIA WEGAŃSKA Przewodnik po produktach zastępczych
KUCHNIA WEGAŃSKA Przewodnik po produktach zastępczych
39,99 zł 34,90 zł
szt.
Magazyn VEGE - marzec 2019
Magazyn VEGE - marzec 2019
6,00 zł
szt.
Bez jaj. Roślinna cukiernia
Bez jaj. Roślinna cukiernia
49,90 zł 39,90 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl